のんびりと
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引き継ぎ

私のパートが決まってから、
週末も仕事が入るかもしれないということで、

今までほとんどキッチンに立ったことのない旦那に、
簡単な料理を少しずつ覚えてもらっています。

私よりはるかに丁寧な旦那なので、
作り始めたら私よりも上手に作るやろうなぁと思っていましたが、
先日作ってくれたチャーハンはお世辞抜きで絶品でした。

私は褒めて育てる主義でして・・・笑
褒め芸人の本領発揮で、心からの大絶賛を送り、

「これで一つ引き継ぎ完了やな」 と。 ( ̄ー ̄)ニヤリ

「引き継ぎって何やねんっっ」  と旦那は言っておりましたが(笑)、
家事を一つずつ覚えてもらっていたら、
お互い何でもできる存在になれると思い。

先日入院した友達の旦那さんも
「まさかの時に困るから、男も何でもできたほうがいい」
と力説してくれたしね〜〜。 |電柱|ー ̄) 隠れニヤリ


そして今週末はお休みの私なので、
お昼ごはんにお好み焼きと焼きそばを作ろうと
材料を切って用意すると、

「オレが焼くわ」

と、サッサと焼いてくれました。



20090425132712.jpg

ソース等のトッピングまで丁寧に仕上げてくれました。

焼き具合も、さすが丁寧に仕上げているだけあって、
私の大雑把焼きとは比べ物になりません。 (^◇^;)>


これでまた、引き継ぎがひとつ完了やね。 ( ̄ー ̄)ニヤリ



そのうち子供たちに

「お父さんのご飯のほうがいい」

と言われる様になりそうな気もする・・・・汗

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ストック

三日坊主の私。
継続できれば良いけれど・・・

ん?何がって??

私の母が、パート休みの度に
キッチンに立ち、ストックおかずを数種類作っているのを真似て、

私も火曜日のお休みは、夕方から夕飯の仕度と平行して、
「ストックおかず作り」に勤しみました。

・ポテトサラダ
・春キャベツと人参を湯がいたもの(ドレッシングで味付けをする手前)
・千切り大根
・酢の物
・茹でブロッコリー

あと、本当は

・タケノコの煮物
・コンニャクの煮物
・ふきの煮物

も作る予定でしたが、タイムアウト。
(タケノコなんて、下処理で力尽きた。笑)

*************

で、今日は仕事だったので、
夕飯はストック大活躍。

20090422191908.jpg

これにプラスして、

20090422191940.jpg

鳥の手羽先と太ネギの甘辛煮

と、

20090422191833.jpg

母がネットで検索したレシピで、タケノコご飯。
薄味だったけれど、まあまあ(笑)おいしかった。

20090421194359.jpg

あとは、昨日の残り物。トッポッキ。
ちょっと辛すぎたなー。もうちょっと水が多くてもよかった・・・

***************

今日の夕飯作りに平行して、

20090422220004.jpg

タケノコの煮物と・・・

20090422220257.jpg

ふきの煮物

も作っておきました。
明日は参観の後、役員決めの懇談で帰宅が遅くなりそうだし・・・

***************

他のブログでもチラホラ春のお献立が賑わっていますが・・・

ホント、春だねえ。(*^^*)
春野菜っていいよね。控えめなおいしさで。

昨夜母からメール。
私が母に真似てストック作りをしているというと、
「ちなみにうちの冷蔵庫には・・・」
と、母作のストック種類が書かれており。

ほとんど、私が作ったものとかぶってる。笑
やっぱり、娘は母の味に似るんですね。


***************


専業主婦の時より、品数多い・・・ (≧∇≦)

飛ばしすぎやなー私。 ( ̄ー ̄; ヒヤリ

三日坊主で終わらなきゃいいけど(笑)


お仕事は、大変ながらも
周りのパートさんのあたたかいフォローに救われながら、
今のところ楽しんでやれてます。 

まだ二日目終わったところだから、
偉そうなことは全く言えないけど。(^◇^;)>

GWに向けて、戦力になるためにそろそろ私のしごきが始まるようで・・・

ギャー怖いわーーーー 笑

おばちゃんパワーで、何とかがんばりたいです!!


追記

更新時間、怖いやろぉ? 転寝しててん。汗

やっぱり疲れてるのかしら・・・私。(^◇^;)>


 

 

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今日のおやつ

20090417161049.jpg

今日のおやつは、焼きおにぎり。

朝食のおにぎりがたくさん残ったので。


砂糖醤油の香ばしい匂いが漂うと、
さっきまでなんともなかった私の胃袋が騒ぎ出した。汗


私の仕事は飲食関係。
お昼休憩無しの勤務。

匂いでお腹が鳴り出す私なので、
いかにそれに耐えれるか、

制服のサイズとともに、
それも激しく心配になってきます。  ( ̄ー ̄; ヒヤリ

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今日のおやつ

最近、スナック菓子を買わないようにしています。
一度にたくさん食べても、腹持ち悪いし、不経済だし・・・

でも毎日お腹が空く我が子たち。
なので、焼きおにぎりにしたり、ドーナツあげたり、
お餅を焼いたり・・・ なるべく家にあるもので、おやつにしています。

ちなみに今日のおやつは

20090314152454.jpg

いちごのヨーグルトがけ 

20090314153339.jpg

揚げ餅おかき。
お餅を小さく切って、高温にあたためた揚げ油でじっくり揚げます。
きつね色になるまで、結構時間がかかりましたが、
しっかり揚げないと、カリカリになりません。
お砂糖・お塩。青海苔をまぶして、揚げたてに絡める。
多少歯にくっつきますが(笑)好評でした。

あ!! 
それと私のダイエット報告。
木曜から慌ててやり始めたダイエット。
心がけていることは、

,米を食べる時は、スープと一緒に炊いてふやかして量を増やす。
小さなおわんにいれ、何度もおかわりすることによって、
{たくさん食べてる}と、脳に勘違いさせる(笑)←私には効果的

基本はスープでお腹をふくらませる。
そして家族用に作ったおかずもちゃんと食べる。

ヨン様は六時までに一日の食事を済ませるダイエットしたそうですが、
子育て中はそれはなかなか難しいので、
せめて夜七時までは食事を終わらせるスタイルに変更。

げ砲あったら、腰を回す。グルングルンと、右回り、左回り。

結果、体重は二日間で二キロ落ちましたが
(日ごろそれだけ食べていたという証拠、汗)
肝心のお腹周りは絞れてないので、
来週木曜の卒園式、間に合うかかなり微妙です。



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最後のお弁当

今日は、幼稚園生活最後のお弁当日。
もうすぐ一年生なので、お花を咲かせました。

20090312073848.jpg

最初、クッキーの型抜きでお花を形作ろうとしたのですが、
薄焼き卵が固くて、グチャグチャに(汗)

結局悪戦苦闘して、最後はキッチンハサミでカット。
手裏剣のようなお花になりました。( ̄ー ̄; ヒヤリ 

私は今日お昼にお誘いいただいているランチに向け、
朝ほとんど食べず。
早くもお腹すいてます。

水でも飲んでおこう・・・・ 

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やっぱり
 今日は午後から娘のお友達が来ると言うので、
ひな祭りで焼かなかったイチゴのショートケーキを焼きました。

20090305145826.jpg

やっぱり、びっくりするほど膨らまへんかった。(;_;)
何があかんかったんやろう・・・
教えてもらった隠し味?のはちみつは少し足したんだけどな〜
泡たてもしっかりしたしな〜
まーしゃあないか・・・・ (となるから、成長しない)

それでも、友達親子はおいしいと食べてくれた。(;_;) ありがと〜

昨日から、鼻水が垂れてくる。
もしかして花粉症?? (・_・;)
外出時は、マスクしておかなきゃね。

さて。土曜日は息子の所属しているソフトボールチームの送別会。
何か差し入れ焼かなきゃな〜といった雰囲気なので、
何を作ろうか思案中。
人数が多いので、クッキーがいいのかな。

食いちぎったようなものや、
ボロボロに割れたもの(月曜ひろちゃんちに持って行くと、ボロボロに割れていた、笑)
それは避けなきゃな〜 (手作りを差し入れしないのが、一番無難?) 


・・・・・・・・・・  f(^^;)    そんな気がする
でも、ノープランだから、何も考えずに恐ろしいものをきっと作っちゃう。 (* ̄Θ ̄*)
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夕飯三連発
 久々に? 夕飯写真を・・・
張り切って載せるほど、大したものは作ってないのはもちろん自覚しております(笑)

2月18日
冷蔵庫内のストック整理ごはん(笑)

・かぼちゃの煮物(ストック)を茹でて潰したじゃがいもと混ぜてコロッケ
・かおりんに教えてもらった韓国風肉じゃがが少し残っていたので、
 白菜をたくさん足して、韓国辛味噌で味付けしなおし。
・くきわかめの煮物(ストック)
・糸こんにゃくとシイタケの煮物(ストック)
・納豆ごはん
・ほうれん草のおひたし(これだけストックではなく今日茹でた)

20090218181254.jpg


2月19日

・豚ロースの味噌漬け(コープ商品、めちゃうま♪)
・わかめときゅうりの酢の物
・お豆腐とお野菜のおつゆ
・サニーレタス
・納豆ご飯

20090219200448.jpg


そこから少し飛んで、今日

・野菜と卵の中華スープ
・揚げ物三種(れんこんの天ぷら、海苔の天ぷら、1箱100円のシュウマイを揚げただけの揚げシュウマイ)
・サニーレタスとプチトマト
・納豆ごはん (≧∇≦) また!!

20090223182051.jpg


さきほど夕飯食べ終わりました。
やはり六時から七時に夕飯が終わると理想ですね。
気持ちがゆっくりしすぎて、パソコンの前に座っています(あかんやん・・・汗)

しゅうまいは、お姑さんに「餃子より簡単に作れるよ」と教えてもらい、以後蒸しシュウマイはいつも手作りです(ほんとに、餃子より手間がかからないですね!)。
ただ揚げシュウマイは、いつも1箱100円のものを買ってきて、揚げてます。
なんとなくの、私ルールです(笑)。

夜に納豆が多いのは、
以前テレビで美輪明弘さんが
「納豆は夜に食べる方が脳にいい」
と聞き、それ以来、朝ではなく夜に食べることが増えました。

少しでも子供たちにたくさん食べてもらおうと、
ついつい自分用の納豆はカットしていたのですが、
最近物忘れがますます激しいので、
さっき慌てて1パック私も食べました。ヾ(´▽`;)ゝ  

1パックではきかへんくらい、ボケてることも
もちろん自覚しております・・・  

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今年のバレンタイン
今年は全くやる気出えへんわ〜 
あ〜 どないしよ
ダラダラ ダラダラ ダラダラ

と、バレンタインが迫っていると気付いた12日からもそんな風に過ごし・・・

やる気ない〜 と言いながらも、結局なんとか作りました。

20090214125817.jpg



バターケーキ
マドレーヌ
スノーボール(以上三点、かおりんレシピ)←いつもありがとう♪
やわらかココアクッキー

作りすぎ?笑  
私の場合は、「ラブ」よりも、
日ごろの感謝を込めた、お歳暮のような(笑)バレンタインでした。
うちの男チームへと、両実家へプレゼント

そして娘からは・・・

お花バージョン
20090214122426.jpg

父の顔バージョン(額に「ちち」と書いている、笑)
20090214132550.jpg

100均で買ったケーキの箱に、
ペンで絵を書きプレゼントボックスを作っていました。
20090214121904.jpg
↑あ、向きがおかしいね。汗


そして夜は・・・

20090214191636.jpg

すし太郎で作ったハートの押し寿司。
すし太郎、久しぶりに食べたけど、めっちゃおいしいねぇぴかぴか

20090214195053.jpg

息子は
ソフトボール部の女子たちから貰った友チョコと、
妹からの手作りチョコ、
叔母といとこから貰った義理チョコ、
そして母からのハートの押し寿司  
に大喜びでした。

本命チョコからは、まだまだまだ・・・・ 程遠い じゃがいもクンだけど、
こんなことで大喜びしてくれた思い出は、
私の一生の財産になるんだろうなあ。
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節分
20090203200821.jpg

二月三日は節分。

今年は
鉄火巻き、ネギなしトロ巻き(以上二つは、実家から芯になる刺身を冷凍便で頂いた)
アボガドサーモン巻き(大人には好評、子供には不評)、
みんな大好きサラダ巻き
丸かぶりの一本ずつはそのままで、あとは食べやすくきりました。

の以上四種。
今年も十本巻き、去年は余りましたが、
今年はみんなで完食。ヾ(´▽`;)ゝ よー食べる家族なんです・・・

食べた後は豆まき。旦那の帰宅が遅かったので三人で。
娘が鬼の面をつけた私をやたら怖がり、
息子は「もっと怖くして」というので、
娘の前では「気の小さな、ドギマギした鬼」を演じ、
息子の前では「ちょっと陽気だけど、しつこい鬼(結局怖くない、笑)」を演じました。(¬ー¬) フフフ

終わったあと、年の数だけ豆を食べ。
三十○個食べるのはしんどいので
「お母さんは二十歳だから、二十個っと・・・」
と言うや否な、
(;¬_¬) (;¬_¬) 
2人して、こんな顔で私を見ていましたが。( ̄ー ̄; きびしいのね・・・


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固まり記念日
よし!! (≧ ≦)Ω ぴかぴか

20090202212412.jpg

今まで何度も茶碗蒸しを作っても、ちーっとも固まらなかった(汗)。
濃いかきたま汁みたいな状態にしかならず。
でも今夜、すが入ったものの、
やーーーーっと固まりましたよ♪  
  
    2月2日は 固まり記念日   ( ̄+ー ̄)       

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